Le CPAC travaille au nom du gouvernement du Canada pour veiller à assurer aux Canadiens un accès abordable et continu aux aliments dont ils ont besoin, tout en maintenant des prix équitables du marché pour les agriculteurs. Le Conseil joue un rôle particulier de surveillance des offices de la gestion de l'offre de la volaille et des œufs, ainsi que de supervision des organismes de promotion et de recherche des produits agricoles. Le CPAC est chargé d'administrer deux lois fédérales, la LOPA et la LCPA.

Le CPAC a reçu, de la part du Comité OPR des producteurs de chanvre, ainsi que du Conseil de l’orge du Canada, au nom des producteurs canadiens d’orge, des propositions pour la création de deux offices canadiens de promotion et de recherche, dont le financement sera assuré par des redevances. Le CPAC étudie actuellement les propositions reçues.

Notre vision est un cadre réglementaire qui appuie efficacement un solide système de gestion de l’offre, ainsi que la commercialisation des produits agricoles et notre mission a pour mission de veiller au bon fonctionnement du système de réglementation des produits agricoles dans l’intérêt de tous les Canadiens.

Notre Plan Stratégique ''L'efficacité via le dialogue'' fournit les buts et les objectifs en vue d'aider les offices nationaux à administrer les systèmes de gestion de l'offre ainsi que de promotion et de recherche.

La plan est accessible en utilisant ce lien.